Esta obra, elaborada por varios autores, y de la mano de la Diputación Provincial de Castellón, pretende ser un iniciador a la fiesta de los toros en las calles, divulgando e informando de este tipo de festejo tan arraigado y característico de la Comunidad Valenciana. La publicación es una amplia recopilación de todos los elementos que envuelven a la tradición dels bous al carrer. En sus más de 130 páginas, se pueden encontrar artículos sobre la historia de la la fiesta, el movimiento asociativo que genera, uno de los momentos más importantes como son las emboladas, incluso una entrevista con el conocido ganadero Vicente Peris Maximinio, más conocido entre los aficionados al mundo del toro como Vicent el del Puig.
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